Banca de lapte matern este serviciul care colectează, analizează, procesează și distribuie lapte matern donat de către mamele care alăptează. Datorită faptului că donatoarea este o altă persoană decât mama copilului primitor, laptele donat parcurge mai multe etape:

- este extras în condiții de igienă, etichetat și congelat;

- este decongelat, pasteurizat, testat microbiologic și analizat din punct de vedere nutrițional; pasteurizarea se face prin metoda Holder, fiecare recipient fiind etichetat cu date de identificare și data de expirare;

- laptele pasteurizat este retestat microbiologic;

- laptele care întrunește toate condițiile de calitate devine eligibil pentru a fi administrat beneficiarilor pe baza recomandării medicului curant al copilului.

Laptele matern este oferit benevol de către mamele care își alăptează propriii copii și au surplus de lapte.

Procedurile de lucru ale băncii de lapte au fost create în concordață cu ghidurile de înființare și funcționare ale Asociației Europene a Băncilor de Lapte Matern (EMBA), Asociația Băncilor de Lapte Matern din America de Nord (HMBANA), precum și a ghidurilor și procedurilor de lucru ale băncilor de lapte din Novegia, Marea Britanie, Australia, Africa de Sud etc.